Pizza de berenjenaPizza de berenjenaPizza de berenjenaPizza de berenjena

Receta de Pizza de berenjena

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 1 berenjena
  • Salsa de tomate frito
  • queso rallado
  • 1 lámina de Masa brisa o de Masa para pizza
  • 1 Pizca de sal

Observaciones

Esta pizza es sana, ligera e ideal para una cena improvisada. También se puede hacer con calabacín y está igualmente deliciosa.

Elaboración

Primero lavamos la berenjena y la cortamos a rodajas finas. La salpimentamos al gusto y la dejamos unos minutos reposar para que suelte agua.

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Cogemos la masa con la que vayamos a hacer la pizza, la estiramos encima de la bandeja del horno y le echamos un poco de salsa de tomate por toda la superficie.

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Seguidamente vamos colocando todas las rodajas de berenjena. Por último, ponemos queso rallado al gusto y horneamos hasta que este la pizza dorada. Unos 20 minutos a 170 grados.

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Sobre el autor

@CatiFerran

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1 Comentarios

@PaulinoG   hace 1 año

¡Muy original!

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