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Receta de Pizza casera

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 6 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Tomate frito
  • Pechuga de pavo
  • 1 lata de atún
  • 1 lata de anchoas
  • 200 Mililitros de Agua tibia
  • 350 Gramos de Harina de repostería
  • 2 Cucharaditas de Sal
  • 2 Cucharaditas de Levadura en polvo
  • 2 Cucharadas de Aceite de oliva
  • Mozzarella
  • Orégano
  • Piña en su jugo
  • queso Gorgonzola

Elaboración

Para preparar la masa necesitamos un bol para poderla trabajar. Añadimos la harina ( yo uso la de repostería de candeal) junto con las dos cucharadas pequeñas de sal.

Elaboración 0


A continuación añadimos dos cucharadas pequeñas de levadura en polvo y dos cucharadas soperas de aceite de oliva.

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Por último añadimos los 200ml de agua tibia.

Elaboración 0


Mezclamos al principio con ayuda de una pala y cambiamos y lo trabajamos con las manos hasta que la masa se nos despegue de la mano. Al principio parece que no va a ser posible pero conforme la trabajamos va costando cada vez menos. Formamos una bola.

Elaboración 0Elaboración 1


Tapamos la bola con un paño limpio y dejamos reposar como mínimo media hora para que la levadura haga su efecto a temperatura ambiente.

Elaboración 0


Una vez pasado el tiempo ponemos en una bandeja de horno papel sulfurizado y la extendemos dándole la forma que queramos. Yo la hice cuadrada. La extendemos con ayuda de un rodillo untado en aceite y nuestras manos también. Precalentamos el horno a 200°C.

Elaboración 0


Añadimos los ingredientes: primero el tomate frito con orégano espolvoreado. Seguimos con la mozzarella, pechuga de pavo picada en tiras. A continuación añadimos daditos de piña en su jugo, daditos de gorgonzola. Añadimos atún desmenuzado y terminamos decorando con unos filetes de anchoas.

Elaboración 0


La metemos en el horno durante aproximadamente 15-20 minutos según si os gustan más dorada y crujiente o no. El resultado fue espectacular.

Elaboración 0


Sobre el autor

@Torpona

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2 Comentarios

@jordibcn28   hace 6 meses

q pinta mas buena!!!!!

@Torpona   hace 6 meses

Si y duro muy poco en la mesa. Animaros a hacerla.

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Comenta sobre Pizza casera

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