Pizza barbacoa ligera

Receta de Pizza barbacoa ligera

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 año por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • Ingredientes para la masa
  • 200 Gramos de Agua
  • 20 Gramos de Levadura prensada fresca
  • 400 Gramos de Harina (preferiblemente de fuerza)
  • 1 Cucharadita de Sal
  • Ingredientes para el relleno
  • 200 Gramos de Pechuga de pollo picada
  • 200 Gramos de Champiñones laminados
  • Tomate natural triturado
  • 1 Cucharada de Salsa barbacoa
  • 30 Gramos de Queso rallado

Observaciones

Con estas cantidades yo hago 2 bases normalitas ,si las estiráis mucho podéis sacar 3

Elaboración

Para hacer la masa: Vierta en el vaso el agua y el aceite. Programe 30 segundos, 37º, velocidad Añada la levadura y mezcle durante 5 segundos, velocidad 4 A continuación, incorpore la harina y la sal. Programe 1 minuto, vaso cerrado, velocidad Espiga. Retire la masa del vaso, introdúzcala en una bolsa de plástico y déjela reposar hasta que doble su volumen (un mínimo de 30 minutos).


Para el relleno: En una sartén antihaderente ponemos unas pulverizaciones de aceite ponemos el pollo con un poco de ajo en polvo y salteamos añadimos la salsa barbacoa y de jamos que el pollo se termine de hacer.


Mientras estiramos la masa en la bandeja del horno,yo le pongo papel de horno debajo,ponemos el tomate en la base con un poco de orégano añadimos el champiñón y el pollo,ponemos queso rallado y al horno durante unos 20 minutos más o menos o hasta que veamos la masa doradita.


Sobre el autor

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3 Comentarios

@mohamednaous   hace 10 meses

Holà! La quantidad de aceite?

@BeaCaceres   hace 10 meses

Esta es una de las mejores recetas de pizza que he encontrado!!@mohamednaous en la receta pone que unas pulverizaciones de aceite, asique con un chorrito de aceite será suficiente :)

@mohamednaous   hace 7 meses

Muchas gracias

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