
Receta de Pizza
Salsas y bases
Receta publicada hace 9 años por
Ingredientes
- 125 gramos levadura
- 25 gramos levadura
- 0.25 kilogramo harina
- 2 cucharadas aceite
Observaciones
Elaboración
Hacemos un volcán de harina y añadimos la levadura disuelta, el agua y el aceite y trabajamos hasta obtener una masa fina y elástica, formar una bola, dar dos cortes en la parte superior, tapar con un paño y dejamos reposar hasta que doble su tamaño. Estirar con un rodillo, darle forma de círculo, colocar en una placa engrasada, añadir los ingredientes que queramos y hornear a 200°c durante 20 min.
Ingredientes básicos: tomate, mozzarella y orégano
napolitana: tomate, anchoas, aceitunas negras y alcaparras
romana: jamón york, champiñón y aceitunas negras
veneciana: cebolla, pimiento verde, rojo y amarillo
carbonara: nata, huevo, bacón y champiñón
caprichosa: jamón york, champiñón y alcachofas
4 estaciones: jamón york, salami, pimiento, aceitunas, champiñón y atún
hawaiana: jamón york, champiñón, pifia y plátano
diabla bacón, chorizo, pimiento rojo y guindilla
siciliana anchoas, tomate, cebolla y aceitunas
4 quesos: parmesano, roquefort, semicurado y mozzarella
Sobre el autor
@IgnacioPerez
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