Pizza

Receta de Pizza

Salsas y bases

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 125 gramos levadura
  • 25 gramos levadura
  • 0.25 kilogramo harina
  • 2 cucharadas aceite

Observaciones

Aqui os damos la receta de la masa y algunas ideas para hacer pizzas pero vosotros con vuestra imaginación la podeis hacer lo que querais

Elaboración

Hacemos un volcán de harina y añadimos la levadura disuelta, el agua y el aceite y trabajamos hasta obtener una masa fina y elástica, formar una bola, dar dos cortes en la parte superior, tapar con un paño y dejamos reposar hasta que doble su tamaño. Estirar con un rodillo, darle forma de círculo, colocar en una placa engrasada, añadir los ingredientes que queramos y hornear a 200°c durante 20 min. Ingredientes básicos: tomate, mozzarella y orégano napolitana: tomate, anchoas, aceitunas negras y alcaparras romana: jamón york, champiñón y aceitunas negras veneciana: cebolla, pimiento verde, rojo y amarillo carbonara: nata, huevo, bacón y champiñón caprichosa: jamón york, champiñón y alcachofas 4 estaciones: jamón york, salami, pimiento, aceitunas, champiñón y atún hawaiana: jamón york, champiñón, pifia y plátano diabla bacón, chorizo, pimiento rojo y guindilla siciliana anchoas, tomate, cebolla y aceitunas 4 quesos: parmesano, roquefort, semicurado y mozzarella


Sobre el autor

@IgnacioPerez
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