Pisto de berenjena y setas.

Receta de Pisto de berenjena y setas.

Verduras

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Pimiento verde
  • 0.5 Pimiento rojo
  • 1 Zanahoria
  • 0.5 Cebolla
  • 1 Ajo
  • 1 Berenjena
  • 6 Champiñones portobello
  • 2 Patatas
  • 1 Taza pequeña de Cerveza o vino blanco
  • 1 Taza de Tomate frito
  • 1 Taza pequeña de aceite de oliva

Observaciones

Aprende con este vídeo a como hacer un delicioso pisto de verduras es una receta vegetariana y vegana que te encantará. Cómo hacer pisto, platos de verduras, platos veganos o vegetarianos . Es una receta fácil ,rápida y deliciosa explicada paso a paso. Vídeo tutorial como hacer paso a paso. Búscanos en Youtube, y suscríbete! :)

Elaboración

Primero, echamos el aceite en una sartén y cuando se caliente añadimos los pimientos y la zanahoria y las dejamos que se hagan. Después añadimos la berenjena y la cebolla y esperamos a que pochen un poco y luego añadimos el diente de ajo y mezclamos todos los ingredientes. Ahora, echamos los champiñones y dejamos que se hagan, cuando tomen un color más oscurito le añadimos la patata, removemos todos los ingredientes de nuevo, y tapamos la sartén para que se vayan haciendo las verduras poco a poco

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Después de 5 minutos destapamos la sartén y cuando veamos que el jugo de las verduras se ha evaporado añadimos la cerveza y tapamos la sartén de nuevo y dejamos que se evapore también.

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Una vez que hayan pasado otros 5 minutos, destapamos y echamos el tomate frito y dejamos que las verduras se terminen de cocinar con el tomate para que coja su sabor y tapamos la sartén durante otros 5 minutos Una vez pasado el tiempo, nuestro pisto estará listo.

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Sobre el autor

@AlexanderBayo

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3 Comentarios

@Angela17   hace 4 meses

cual me recomiendas que eche? la cerveza o el vino? tengo ambos en casa y no se cual será mas sabroso

@mariadoloressardain   hace 3 meses

Parece delicioso yo le voy a poner vino

@lauralaitonrodriguez   hace 3 meses

Muy bueno!! Acabo de cenarlo y es genial porque no es nada pesado!! Te sigo!! :)

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