Pique a lo macho

Gastronomía Latina de Pique a lo macho, clasificada en Carnes ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Cebolla, Hierbas y especias, Huevo, Pimiento, Salchicha, Tomate, Butifarra, Cerveza, Cebolleta, Chorizo y Vinagre. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Latina. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración9 Likes4.3 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

8
  • 500 Gramos de Chorizo
  • 500 Gramos de Salchicha
  • 750 Mililitros de Cerveza
  • 2 Cebolla
  • 6 Tomate
  • 2 Cucharadas de Vinagre
  • 6 Huevo
  • 1 Kilo de carne de vaca
  • 1 Pimiento
  • 400 Mililitros de Salsa soya
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Cucharadita de oregano
  • 8 papa
  • 2 locoto

Elaboración

Picar los chorizo y salchichas en rodajas, la carne en cubos medianos.

La cebolla en juliana y el tomate en cubos, los pimientos morrones y locotos en locotos.

Freir los chorizos y salchichas, separar en un plato.

En el mismo sarten sofreir la carne con un toque de sal y oregano, a fuego fuerte hasta que cambie de color.

Agregar nuevamente los chorizos y salchichas; mezclar y agregar la salsa soya y la cerveza, dejar que cocinar por 15 minutos.

Cortar las papas en tiras un poco gruesas, y freir.

Mazclar la cebolla con el tomate, junto con sal, un poco de vinagre, aceite de oliva, reservar para servir.

Cortar el huevo preciamente cocido y pelado en mitades.

Servir las papas primero, encima la preparacion de la carne, poner la sarsa y huevo, terminar decorando con pimientos morrones y locotos.


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