Receta de Pipirrana de marisco
@cristin
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea
Ingredientes
4
- pimiento rojo y verde grande
- 0.5 cebolla
- vinagre
- 2 huevos
- 1 Kilo de mejillones
- 2 patas de pulpo
- 1 puñado grande de gambas
- Aceite
- Sal y pimienta
Elaboración
La pipirrana se puede hacer de varias maneras. La pipirrana simple es con tomate, pepino, pimiento verde y rojo, cebolla, su aceite de oliva, vinagre y sal y pimienta todo muy picado. Esta pipirrana lleva media cebolla muy picada un pimiento rojo grande y pimiento verde grande muy picado dos huevos duros muy picado , un kilo de mejillones, dos patas de pulpo un puñado grande de gambas peladas y todo muy picado.
Lo único que hay que hacer es echar un buen chorro de aceite de oliva , vinagre , sal y pimienta y dejar un ratito en la nevera y después a comer.
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Observaciones
Es una ensalada para cena, para almuerzo y si la pones en un plato pequeño de tapa. Es fácil y super rica
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5 Comentarios
creo que asi es como se hace en los bares y queda perfecta. yo la be hecho sin pulpo pero tambien le pega un poco de gamba picadita
No se si en los bares las ponen sin yo si lo pongo en mi casa y le gustan munchos a mis amigos y cuando queda poca pipirrana como tapa con una cerveza perfecto.
si me encanta pero yo lo decia por el truqui de las gambas
Pues prueba lo con pulpo y gambas que vas a tocar el cielo
si exacto por que no? no es por estropear tu receta que ES PERFECTA
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