Receta de Pipirrana

Valoración54 Likes4.4 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Verano Mediterránea

Ingredientes

4
  • 2 huevo cocido
  • 2 Latas de atun en aceite
  • 3 Tomates grandes
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento rojo
  • Un poco de cebolla
  • Sal
  • Vinagre
  • Aceite

Elaboración

Picar todas las verduras en trocitos pequeños y mezclarlos en un bol.

Picar el huevo cocido, desmenuzar el atún y añadirlo al bol con las verduras.

Añadir sal, vinagre y aceite al gusto. A mi personalmente me gusta con bastante vinagre.

Meter en el frigorífico tapado con film transparente y esperar a que se enfríe. ¡LISTO PARA COMER!.


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Observaciones

Una ensalada deliciosa y fresquita para el verano.
Es ideal porque aguanta bastante en el frigorífico. Yo hago cantidad y tengo para toda la semana.
Va bien como primer plato o como guarnición.
Para mí, ¡PERFECTA!



Más información del autor

España

Tiene 6 recetas y 24 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Ronnys
    Por @Ronnys|hace 3 años

    Se me parece al ceviche pero en versión española, que sabroso


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