Pionono agridulce

Receta de Pionono agridulce

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Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Más de 1 hora
Verano
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 10 aceitunas verdes
  • 1 lata de morrones
  • 1 lata de palmitos
  • 1 pionono
  • mayonesa a gusto
  • 1 lata de atún

Observaciones

En algunos países de américa (como uruguay, argentina, colombia y perú) se le llama pionono a una masa básica de repostería (harina, huevos enteros y azúcar en volúmenes iguales) que consiste en una fina lámina de bizcochuelo, la cual se rellena con dulce de leche, frutas, o crema chantillí (pionono dulce), o con fiambres, mahonesa, etcétera (pionono salado), enrollándola hasta formar un cilindro.

Elaboración

Picar finamente las aceitunas y los morrones. Mezclar con el atún desmenuzado y la mayonesa de modo que quede una pasta homogenea.

Abrir el pionono y colocar una hilera de palmitos y rellenar con la mezcla. Enrollar y dejar repozar unas 2 horas en la heladera. Luego cortar en rodajas de 1 cm aproximadamente y servir con una ensalada de hojas.


Sobre el autor

@Cecilia
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