Pincho de plátano con jamón al pedro jimenez

Name: Pincho de plátano con jamón al pedro jimenez
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 plátano por persona; Lonchas de jamón serrano; Aceite para freir; Reducción balsámica Pedro Jimenez

@EliShama

España

Ingredientes

1 plátano por persona
Lonchas de jamón serrano
Aceite para freir
Reducción balsámica Pedro Jimenez

Elaboración

Pelar los plátanos y partirlos a trozos, el ancho al gusto.

Partir las lonchas de jamón a la medida del ancho del plátano mas o menos.

Enrollar el plátano en el jamón y freír tres minutos, luego poner en papel para que escurra el aceite.

Poner en un plato y echar por encima el Pedro Jimenez y servir.