Pincho de manzana caramelizada y anchoas

Receta de Pincho de manzana caramelizada y anchoas

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Pan tostado
  • Manzana
  • Anchoa

Elaboración

Tostar el pan hasta el toque crujiente y reservar.


Pelar la manzana y cortar en trozos pequeños.


En una sarten poner un chorrito de aceite y a fuego medio-bajo ponemos los trozos de manzana y le añadimos dos cucharas de azucar, no dejar de remover hasta que se caramelize.


Una vez que tengamos la manzana se monta el pincho: primero en la base se pone el caramelizado de manzana y luego la
anchoa con su jugo.



Sobre el autor

@carri

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