Piña en almíbar naturalPiña en almíbar natural

Receta de Piña en almíbar natural

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 2 piñas grandes
  • 1 Kilo de de azúcar

Observaciones

Cuando nos juntamos muchos en casa, este es uno de los postres que más aceptación tienen (y uno de los más baratos y sencillos de preparar).
Con el resto de la piña preparé un rico batido de piña y papaya que os mostraré en la siguiente receta.

Elaboración

Hacer fruta en almíbar casero es una muy buena opción para controlar qué azúcares consumimos. Parte del éxito de esta receta se basa en saber elegir una piña que esté en su punto. Mis tips son los siguientes: que no tenga golpes aparentes, que al tirar de las hojas no cueste separarlas y que esté compacta.


La receta en sí es muy asequible. Partimos la piña en rodajas (después lo partí en cuñitas por hacerlo diferente a como suelo cortarlas). Pelar la piña es una opción, os costará algo de trabajo si está un poco verde todavía.

Elaboración 0


En una cazuela con mucho fondo, y remarco lo del fondo, colocamos capa a capa de la piña hecha rodajas y vamos cubriendo con abundante azúcar. Capa de piña, azúcar. Capa de piña, azúcar. Y así hasta que o se termine la piña o se llene la cazuela, que fue lo que me pasó a mí por lo que tuve que utilizar dos recipientes.


Dejamos en el frigorífico al menos 24 horas hasta que se forma el almíbar. Para servir, como ideas os dejo la de la foto con helado de nata y un poco de caramelo (también natural) o el típico pijama con melocotón (que también podemos preparar nosotros).


Sobre el autor

@amparito32

Tiene 36 recetas y 125 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Piña en almíbar natural

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.