Pimientos rellenos de setas

Receta de Pimientos rellenos de setas

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Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 bote nata para cocinar la lechera
  • 75 g jam
  • 100 g champi
  • 150 g setas chinas
  • 1 cebolla
  • 1 lata pimientos piquillo
  • 1 diente ajo
  • aceite, sal

Observaciones

Tiempo de preparación: 30

consejo: esta receta se puede preparar con cualquier resto que tengamos de verdura y/o embutidos.

Elaboración

Preparación; rehogar la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite; incorporar las setas cortadas en láminas y el jamón en pequeños dados, sazonarlo con sal y cocerlo hasta que las setas hayan absorbido el agua que desprenden.

Rellenar los pimientos con esta preparación, reservando 2 cucharadas.

Mezclar la nata con la mezcla reservada y cocerlo durante 5 minutos, a fuego suave. Luego, pasarlo por la batidora hasta obtener una salsa fina. Poner los pimientos rellenos en una cazuela, cubrirlos con la salsa y calentarlos.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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