Receta de Pimiento rojo relleno de arroz a la cazuela

Valoración88 Likes4.7 / 5
España
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 4 Tazas de arroz
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 150 Gramos de calamares
  • 200 Gramos de pechuga de pollo
  • 4 pimimietos rojos grandes
  • 1 pimiento pequeño
  • 1 tomate sofrito

Elaboración

Cogemos cuatro pimientos grandes, los abrimos por arriba donde esta el rabillo, los vaciamos y reservamos. En una sarten gacemos un sofrito para el arroz, añadimos calamar en trocitos pequeños, pechuga de pollo en trocitos pequeños, pimiento en trocitos pequeños, cuando todo este bien hecho añadimos cuatro tazas medianas de arroz( medida para cuatro personas) lo removemos durante un minuto, seguidamente rellenamos los pimientos con el arroz, dejamos dos dedos de hueco tapamos y tapamos con la tapa del rabillo, envolvemos los pimiento com papel de aluminio y los metemos al horno una hora cuatenta y cinco minutos a 180 grados, dejamos reposar 10 minutos mas, quitamos el papel de aluminio y a comer, BUEN PROVECHO.


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Observaciones

lo bueno de esta receta es que su elaboracion es facil y rapida



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España

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