Receta de Pimiento relleno de carne molida y queso

Lavar los pimientos morrones y cortarles la extremidad en forma de tapa.

Hacer la carne molida en un sarten con papá, zanahoria y brócoli.

Rellenar de carne molida el pimiento y queso manchego o gouda.

Tapar el pimiento y envolver en aluminio.

Poner en el horno a 450 f de 7 a 10 min hasta que el pimiento quedé blando.