Foto de Pico de gallo, mollejitas y pan tostado

Receta de Pico de gallo, mollejitas y pan tostado

Name: Receta de Pico de gallo, mollejitas y pan tostado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Latina
Ingredients: 3 Ajo; 1 Cebolla; 1 Tomate; Vinagre; 4 Pan; mollejas; 1 Pizca de oregano; 1 Pizca de sal; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 aji; 1 tomate

039 kcal en 100gr

2.8€ por persona

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República Dominicana

Ingredientes

3 Ajo
1 Cebolla
1 Tomate
Vinagre
4 Pan
mollejas
1 Pizca de oregano
1 Pizca de sal
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 aji
1 tomate

Elaboración

se lavan las mollejas para luego sazonarse con ajo, oregano y sal

Foto Pico de gallo, mollejitas y pan tostado 0

se caliente una sarten con un chorrito de aceite y media cucharada de azucar. cuando la azucar este dorada echa las mollejas y dejalas cocinar por una media hora echandole chorritos de agua para que se pegue

corta los vegetales en finos cuadros (cebolla, aji y tomate) y agregale vinagre, aceite de oliva y sal al gusto

tueste los panes y cortelos en trozos medianos

sirva las mollejas en un plato con los panes y el pico de gallo. Provecho ♥️