Receta de Pico de gallo, mollejitas y pan tostado
Tapas y Pintxos
Receta publicada hace 8 meses por
@michelleramire Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Latina
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|2|
- 3 Ajo
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- Vinagre
- 4 Pan
- mollejas
- 1 Pizca de oregano
- 1 Pizca de sal
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 aji
- 1 tomate
Elaboración
se lavan las mollejas para luego sazonarse con ajo, oregano y sal
se caliente una sarten con un chorrito de aceite y media cucharada de azucar. cuando la azucar este dorada echa las mollejas y dejalas cocinar por una media hora echandole chorritos de agua para que se pegue
corta los vegetales en finos cuadros (cebolla, aji y tomate) y agregale vinagre, aceite de oliva y sal al gusto
tueste los panes y cortelos en trozos medianos
sirva las mollejas en un plato con los panes y el pico de gallo. Provecho ♥️
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