Picadillo de res

Name: Picadillo de res. Paso a paso. Hecha a mano
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Gramos de Carne molida de res; 1 Zanahoria grande en cubos pequeños; 1 Calabaza en cubos pequeños; 0.5 Tazas de Ejotes picados; 3 Cucharadas de Granos de elote amarillo; 1 Papa en cubos pequeños; 3 Cucharadas de Espinacas picadas; 1 Diente de ajo finamente picado; 0.4 Cebolla finamente picada; 2 Cucharadas de De puré de tomate; Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de Picadillo de res, una receta del grupo Carnes ¡Con fundamento!. Ingredientes: Ajo, Calabaza, Cebolla, Espinaca, Tomate, Zanahoria y Cebolleta

539 kcal en 100gr

2.8€ por persona

Valoración27 Likes4.9 / 5

México

Ingredientes

500 Gramos de Carne molida de res
1 Zanahoria grande en cubos pequeños
1 Calabaza en cubos pequeños
0.5 Tazas de Ejotes picados
3 Cucharadas de Granos de elote amarillo
1 Papa en cubos pequeños
3 Cucharadas de Espinacas picadas
1 Diente de ajo finamente picado
0.4 Cebolla finamente picada
2 Cucharadas de De puré de tomate
Sal y pimienta al gusto

Elaboración

Se coloca una sartén al fuego con una cucharada de aceite y cuando esté caliente, agregar la carne. Ya que esté frita, agregar ajo, cebolla, zanahoria,papa y los ejotes. Sal pimienta. Mezclar esporádicamente por 10 minutos.

Ya que esté blanda la papa y zanahoria, agregar la calabaza, espinacas, granitos de elote y el puré. Si está muy seco, adicionar un poco de agua. Mezclar y rectificar sazón. Ya que esté suave la calabaza, apagar el fuego y ya está listo!.