Picadillo con pasta
Paso a paso de Picadillo con pasta, una deliciosa receta de Pasta y Pizzas ¡Está divina!. Ingredientes: Cebolla, Tomate, Zanahoria, Cebolleta, Chile, Guindilla y Pasta, tan sólo tardarás Entre 30 min. y 1 hora en cocinarla, su dificultad es Intermedia ¿Te atreves?
@LeonGem
Ingredientes
- 2 zanahorias
- 1 chile mirasol/nopalero
- 3/4 cebolla
- 2 Jitomates
- 340 gramos de pasta
- 1 Chayote
- 2 Papas
- 1/4 kg Chícharos
- 1/2 kg de carne molida de res
- 1 Puré de tomate
Elaboración
Pon a hervir 2 jitomates
Pon a hervir 1/2 cebolla con sal (por separado de los jitomates)
Corta la verdura en cubos
Cuando hiervan los jitomates agrega 1 chile mirasol/nopalero hasta ablandarse
En la cebolla agrega la pasta (fusili espaguetis, codo caracol etc. ) cualquier pasta que se pueda hacer tipo boloñesa
Dejar la pasta 5 minutos y retirarla escurrirla y dejarla reposar
Coloca las verduras en el agua de la pasta y déjalas cocer
En un sartén con una cucharada de aceite fríe la carne molida sazonándola con sal y pimienta
Licuar los jitomates con el chile (sin semillas y sin venas) agregado un trozo de cebolla
Cuando la carne se le quite el color rojo agregar el jitomate licuado y sazonarlo
Escurrir las verduras y agregarlas a la carne con la salsa
Rectifica el sazón y agrega la pasta
Déjala que se sazone y si quieres tener un platillo jugoso puedes agregar un puré de jitomate con el fin de que termine con algo de caldo
Tienes un platillo COMPLETO!!! de acuerdo al plato del buen comer.
Compartir
Más información del autor
- Comentarios
Enviar comentario