Pesto de kale
¡En un pis pas! de Pesto de kale. Perteneciente al grupo de Salsas y bases ¡Excelente!. Ingredientes: Ajo, Queso y Alcaparra, cocínala en Menos de 15 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, de dificultad Fácil ¡A por ella!
@areusa
España
Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- 4 hojas de kale
- 1 Taza pequeña de Piñones
- 1 ajo
- 1 Cucharada de alcaparras
- 1 Taza pequeña de Aove
- 1 Taza pequeña de agua
- 1 Taza pequeña de queso parmesano
Elaboración
Desmenuzamos el kale y le quitamos el tronco central.
Añadimos al vaso batidor junto con el resto de los ingredientes.
Trituramos. Añadir poco a poco el aceite y agua hasta conseguir la densidad deseada.
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Observaciones
Se pueden sustituir los piñones por nueces o almendras.
Se puede añadir el queso que uno desee pero mejor que sra un pcoi curado y con sabor
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