Pescado en blanco

Receta de Pescado en blanco

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Cebolla
  • 3 Patatas medianas
  • 1 Pimiento verde
  • 3 Dientes de ajo
  • 1 Pizca de Perejil
  • 1 Tomate
  • 1 Medio limón
  • 1 Pizca de Sal
  • Aceite
  • 4 Filetes de merluza

Observaciones

El tiempo de preparación puede variar en función del tiempo que necesiten las patatas hasta ponerse tiernas.

Elaboración

Pela las patatas y córtalas en trozos lo suficientemente grandes como para que no se deshagan cuando hierva. Para haceros una idea, el tamaño de los trozos debe ser entre un diente de ajo y medio limón.


En una cacerola llena de bastante agua (no demasiada para que no rebose a la hora de hervir), introducimos el tomate entero, la cebolla entera o media, el pimiento, los 3 dientes de ajo sin pelar, una o dos ramitas de perejil, y el jugo de medio limón. Todo esto con aceite y sal al gusto.


Dejar hervir a fuego medio hasta que las patatas estén un poco tiernas, ese será el momento de añadir a la cacerola los filetes de merluza troceados.


Sobre el autor

@alejandroespinar

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1 Comentarios

@Watermelon   hace 1 año

Hoy cenita ligera gracias a tí!!! :D

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