Perca para una cena infantilPerca para una cena infantilPerca para una cena infantilPerca para una cena infantil

Receta de Perca para una cena infantil

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • salsa de tomate para decorar
  • 100 gr. de pan rallado
  • 2 huevos
  • 100 gr. de harina
  • 2 filetes de perca
  • ensalada para acompañar
  • aceite de oliva virgen extra (aove)
  • sal

Elaboración

Se trata de trocear la perca, o la pechuga, salarla y pasarla primero por harina, luego por huevo batido y, por último, por pan rallado. Una vez todos los trozos rebozados, los freímos en aove caliente hasta que queden doraditos, sacamos entonces a papel absorbente y dejamos escurrir. Hacemos una ensalada con las verduras y hortalizas que más gusten a nuestros hijos (procurando siempre añadir algún alimento nuevo, candidato a ser favorito algún día), y les montamos un plato bien bonito y decorado con un sol, o una cara, o un gato, etc, que les llame la atención, colocamos la perca y a comer.


Sobre el autor

@DirectoAlPaladar(mariaPimientos)
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