Pera caramelizada, ideal para tus rellenos

Receta en 4 sencillos pasos de Pera caramelizada ideal para tus rellenos, dentro de la categoría Postres ¡Fácil y rápida!. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración9 Likes4.2 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 60 Gramos de Pera
  • 30 Gramos de azúcar moreno
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 Pizca de canela en polvo

Elaboración

Pelamos y cortamos a dados pequeños la pera, quitándole el corazón y las tiras del mismo. Ponemos en un cazo todos los ingredientes juntos y los calentamos a fuego lento.

Remover de vez en cuando pero no mucho para que la pera se impregne bien de todos los ingredientes. Pasados unos 10 minutos pincharemos la pera, tenemos que notar que está bien blanda para retirar del fuego el cazo. Si dudamos lo dejamos 1 minuto más.

Pasamos la mezcla a un bol y la dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Ya tenemos la pera caramelizada. ¿A que es rápido y fácil? Y ademas con trocitos mmmmm.

Tanto la pera como la salsa tienen el mismo sabor y os aseguro que es buenísimo.

Sólo nos queda una cosa más: si queremos utilizar esta crema para dar gusto a nuestra buttercream o swiss merengue, ¿como lo mezclamos?
Una vez tengas la crema básica hecha, añade una o dos cucharadas de pera caramelizada y bate un par de minutos más. Y listo, y tenemos los dos tipos de crema preparadas.


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Observaciones

Mil besos dulces.

Eva



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Tiene 17 recetas y 43 seguidores


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  • Imagen de perfil de @tonicaceres
    Por @tonicaceres|hace 4 años

    Para hacer una salsa puede estar también interesante ¿no?

  • Imagen de perfil de @cakepuntcom
    Por @cakepuntcom|hace 4 años

    Seria i teresantisimo, lo veo cosinado con algun licor a fuego lento, mmmm se me hace la boca agua

  • Imagen de perfil de @tonicaceres
    Por @tonicaceres|hace 4 años

    Pues me estás dando alguna idea que otra... a ver si puedo darle forma ^^

  • Imagen de perfil de @cakepuntcom
    Por @cakepuntcom|hace 4 años

    Eso seria genial, no olvides enseñarme los resultados, me encantara verlo!!


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