Receta de Penne a la xpeke

Valoración39 Likes4.9 / 5
España
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 1 Paquete de champignones
  • 3 Dientes de ajo
  • 2 Cebollas
  • 0.5 Paquete de fideos
  • 5 Fetas de salmon ahumado
  • 1 Pote de crema

Elaboración

Salsa:
-Picar 2 cebollas y 2 o 3 dientes de ajo y saltearlos en la sarten con una cuchara sopera de aceite de oliva. -Una vez que empieza a tomar color la cebolla agregar: 1 pizca de curry, 1 pizca de paprika, sal y pimienta a gusto, un caldito saborizador(a gusto). -Cuando la cebolla ya tenga lindo color y aroma y gusto(denle una probadita), es momento de tirar los champignones picados(no muy finos)
-esperar 3 minutos aprox y hechar agua caliente para que no se queme nada y darle mas sabor a las verduras(repetir esto 3 veces) dejando consumir el agua a fuego medio. - cuando se termina de consumir el agua por tercera vez, tirar un cuarto de vaso de vino blanco(funciona de maravilla con los champignones)
- esperamos a que se consuma el vino blanco y tiramos salmon(puede ser ahumado o salmon crudo) cortado en pedacitos
-una vez que vemos que el salmon esta cocinado(si es ahumado son 2 minutos, si es salmon crudo o pollo o lo qie prefieran podria tardar un poquito mas) tiramos medio pote de crema y ponemos a fuego lento(para que no se pase la crema) y revolvemos bien.

Fideos: hervir normalmente mientras se cocina la salsa medio paquete(2 perosnas) de tus fideos penne(queda rico con cualquier tipo de fideos, a mi me gustan mas los penne rigatti.

Colar los fideos y mezclarlos en la sarten con la salsa.

Pasar a una bandeja, un poco de queso parmesano arriba y a comer.


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Observaciones

paciencia nomas, no haybque hacer nada mas que ir revolviendo todo casa tanto, este plato se cocina solo.



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España

Tiene 1 recetas y - seguidores


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  • Imagen de perfil de @xPeke
    Por @xPeke|hace 5 años

    Las cantidades son para 2/3 personas. no 4

  • Imagen de perfil de @tonigarciagarcia
    Por @tonigarciagarcia|hace 5 años

    Se le puede añadir un poco de maná?

  • Imagen de perfil de @xPeke
    Por @xPeke|hace 5 años

    No, la prohibieron. xD

  • Imagen de perfil de @fakerisgod
    Por @fakerisgod|hace 5 años

    los champiniones se los pido a teemo?


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