Receta de Pella de gofio

Se deposita el Gofio en un bol; aparte se disuelve la sal y el azúcar en un vaso de agua. El aceite se mezcla con el Gofio y se le añade el agua con el azúcar y la sal disuelta. Se amasa con las manos y se le da forma de pan con las puntas redondas. Se presenta en una bandeja sirviéndose pedazos que son trabajados a puño.