Pechugas de pollo rellenaPechugas de pollo rellenaPechugas de pollo rellenaPechugas de pollo rellenaPechugas de pollo rellena

Receta de Pechugas de pollo rellena

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 pechugas de pollo abiertas tipo libro para rellenar
  • jamón york
  • queso
  • caramelo líquido
  • mermelada

Observaciones

Buenos días,
La receta de hoy seguro que os va a encantar, se hace en menos de 40 minutos y esta riquísima! Son unas pechugas de pollo rellenas de jamón y queso. Siempre podemos hacer variaciones, y ademas del jamón y queso añadir pasas, bacon, etc.

Elaboración

Las pechugas de pollo las necesitamos abiertas tipo libro para rellenar. Podemos hacerlo en casa o mejor pedírselo al carnicero, que ellos tienen mucha mas maña y mejores herramientas seguro!

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Ponemos a calentar el horno a 200º.
Como a mis hijos las pasas, ciruelas y demás no les gustan, lo que yo hago es poner una base de mermelada de fresas o ciruelas que le dan un toque muy rico!

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A continuación ponemos el jamón y el queso

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y enrollamos y con ayuda de unos palillos, pinchamos para que no se abra. Ponemos un una fuente con un poquito de agua( medio vaso) y echamos por encima un chorreón de caramelo liquido ...

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Metemos al horno y cuando este dorado por un lado le damos la vuelta. En unos 40 minutos ya estará listo .
Dejamos que se enfríe para trinchar mejor.


Sobre el autor

@LacocinadeSusana

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5 Comentarios

@fridi   hace 2 años

El caramelo es opcional verdad

@LacocinadeSusana   hace 2 años

Hola Fridi, sí, si no quieres ponerlo no es necesario. Lo pongo porque le da un toque dulce y sobre todo para que se quede dorado , el caramelo le da ese toque especial.Gracias por tu comentario

@eljavijimenez30   hace 2 años

Perdón Susana cuál es el caramelo líquido...

@fridi   hace 2 años

Ok muchas gracias si se ven muy ricas

@LacocinadeSusana   hace 2 años

el caramelo liquido es el de royal, el que usas para hacer flanes. Puede servir cualquiera !

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