Pechugas de pollo en salsa tartara

Receta de Pechugas de pollo en salsa tartara

Carnes

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 pepinillos agridulces
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 50 ml. de mayonesa
  • Para la Salsa Tartara
  • 2 pechugas de pollo en filetes
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 0.5 cebolla tierna
  • Perejil, pimienta y sal

Observaciones

Esta misma receta se puede hacer con salmon

Elaboración

Damos unos cortes transversales a los filetes de pechuga de pollo para que se hagan más rápidos.
Los salpimentamos y los hacemos a la plancha.

Para hacer la salsa tártara:

añadimos a la mahonesa, sal, pimienta y mostaza.

Lo mezclamos y añadimos las alcaparras, el pepinillo picado, la cebolleta picada y el perejil. Mezclamos bien y ya tenemos la salsa tartara.


Sobre el autor

@ElCocineroFiel
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