
Receta de Pechugas de pollo con espinacas y champiñones
Carnes
Receta publicada hace 9 años por
Ingredientes
- 100 ml (1/2vaso) co
- 200 g champi
- 1 estuche espinacas congeladas
- 4 pechugas pollo deshuesadas
- 1 cubito maggi pimienta
- 2 cucharadas aceite oliva
Observaciones
Elaboración
Dorar las pechugas, sazonadas con sal y pimienta, en un poco de aceite hasta que estén doradas; verter el coñac encendido y, cuando las llamas se hayan apagado, retirarlas.
Cocer las espinacas al vapor con un poco de agua con sal; escurrirlas y trocearlas.
Cortar los champiñones en láminas y dorarlos en un poco de aceite; cuando empiecen a tomar color, añadir las espinacas, el pollo y el cubito de caldo disuelto en 200 ml (1 vaso) de agua caliente y déjalo cocer de 15 a 20 minutos.
Sobre el autor
@Nestle¡acomerbien!
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