Pechugas de pollo con bacon y miel

Receta de Pechugas de pollo con bacon y miel

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 pechugas de pollo pequeñas
  • 400 Gramos de de bacon
  • 200 Gramos de de espárragos trigueros
  • Miel
  • Sal
  • pimienta negra
  • 1 Pizca de Perejil
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo

Observaciones

Esta receta de pechugas de pollo con bacon y miel tiene mucho peligro: una vez la pruebes ya no podrás dejar de comerla.

Elaboración

Para elaborar esta receta de pechugas de pollo con bacon y miel, primero tenemos que abrir como un libro las pechugas una vez las hemos limpiado y retirado todos los nervios y las telillas que traen. Rellenamos con unos trigueros y cerramos.


Seguidamente, marcaremos las pechugas de pollo en una cazuela o sartén, pero lo haremos con un aceite algo especiado: con perejil, ajo y pimienta negra.


Una vez hemos marcado las pechugas (cuidado no te pases que sino, tras el horno te van a quedar secas), las colocamos sobre una tabla. Disponemos sobre ellas las tiras de bacon, que las rodeen bien. Sé generoso con el bacon.


Salpimentamos y pintamos con la miel (igual que hacemos habitualmente con los hojaldres). Calentamos el horno a unos 180 grados, sin ventilador, mientras damos un golpe de sartén al rollo de bacon y pollo. Así creamos un juguillo meloso que nos va a servir para el horneado.


Introduce las pechugas de pollo en el horno y deja que se haga y dore aproximadamente 15 minutos. Trascurrido este tiempo, apagas el horno, sacas la bandeja con las pechugas y el juguillo que teníamos en la sartén se lo rociamos ahora. Deja un par de minutos con el calorcito del horno y ¡a comer!


Sobre el autor

@AzucenaBlanco

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2 Comentarios

@laury   hace 1 año

Las pechugas enteras??

@AzucenaBlanco   hace 1 año

Sí, y cortadas a libro. Si te animas, haz foto porfa

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