Receta de Pechugas de pollo al horno
Carnes
Receta publicada hace 1 año por
@angelasalazarIngredientes
- 6 dientes de ajo
- 500 Gramos de pechuga de pollo
- 2 Limones
- 80 Mililitros de Vino blanco
- 1 Cucharada de romero seco
- 1 Cucharada de orégano seco
- 60 Mililitros de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
Elaboración
Sazonar las pechugas con sal y pimienta y cortarla en trozos gruesos.
En el baso de la batidora añadimos los dientes de ajos pelados, el romero seco, un poco de orégano y la ralladura de limón. Añadir también el vino blanco y aceite de oliva unas tres cucharadas. Batirlo todo.
En la bandeja de horno colocamos las pechugas y vertemos encima el contenido del vaso de la batidora. Las dejamos reposar 15 minutos en la nevera. Mientras precalentamos el horno a 200 grados.
Cortamos los limones en cuartos y los introducimos entre las pechugas. Añadimos también un poco más de orégano, y ramitas de romero.
Hornear durante 30 minutos a 180 grados. A mitad de cocción sobre los 15 minutos le damos la vuelta a las pechugas, si se han quedado sin líquido, añadimos una cucharadita de zumo de limón y otra de aceite de oliva.
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