Pechugas de pollo al hornoPechugas de pollo al hornoPechugas de pollo al horno

Receta de Pechugas de pollo al horno

Carnes

Receta publicada hace 2 semanas por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 dientes de ajo
  • 500 Gramos de pechuga de pollo
  • 2 Limones
  • 80 Mililitros de Vino blanco
  • 1 Cucharada de romero seco
  • 1 Cucharada de orégano seco
  • 60 Mililitros de aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta

Elaboración

Sazonar las pechugas con sal y pimienta y cortarla en trozos gruesos.

En el baso de la batidora añadimos los dientes de ajos pelados, el  romero seco, un poco de orégano y la ralladura de limón. Añadir también el vino blanco y aceite de oliva unas tres cucharadas. Batirlo todo.


En la bandeja de horno colocamos las pechugas y vertemos encima el contenido del vaso de la batidora. Las dejamos reposar 15 minutos en la nevera. Mientras precalentamos el horno a 200 grados.

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Cortamos los limones en cuartos y los introducimos entre las pechugas. Añadimos también un poco más de orégano, y ramitas de romero.
Hornear durante 30 minutos a 180 grados. A mitad de cocción sobre los 15 minutos le damos la vuelta a las pechugas, si se han quedado sin líquido, añadimos una cucharadita de zumo de limón y otra de aceite de oliva.

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Sobre el autor

@angelasalazar

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