Pechuga entera en salsaPechuga entera en salsaPechuga entera en salsaPechuga entera en salsaPechuga entera en salsaPechuga entera en salsa

Receta de Pechuga entera en salsa

Carnes

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 Dientes de ajo
  • 200 Mililitros de vino tinto
  • 2 Pechugas enteras de pollo
  • 150 Mililitros de Agua

Observaciones

¡¡¡ MUY IMPORTANTE!!! PAN PARA MOJAR

Elaboración

Cortamos en trozos la cebolla, y el pimiento Rojo. En una olla con aceite caliente añadimos los ajos enteros, la cebolla y el pimiento a fuego medio alto.

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Cuando cojan algo de color añadimos las pechugas y las hacemos vuelta y vuelta.

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Añadimos el vino tinto, el agua y salpimentamos, subimos a fuego fuerte hasta que comencé a hervir y suelte el alcohol tras ello bajamos el fuego al mínimo y dejamos 40 minutos.

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Retiramos el pollo y batimos el resto formando una salsa y añadimos el pollo de nuevo otros 20 minutos.

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Sobre el autor

@ChefJosh

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