Pechuga de pollo rellena de yuca al mojo

Receta de Pechuga de pollo rellena de yuca al mojo

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 yuca
  • ajo
  • 1 pechuga de pollo
  • Tocineta
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • cebolla
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta negra
  • mantequilla
  • vinagre
  • aceite de oliva

Observaciones

Buen Provecho

Elaboración

En una olla se pone la yuca a hervir con sal hasta que esté blanda, luego se escurre y se maja con ajo, mantequilla y un poco de cilantro fresco. Se adoba la pechuga de pollo con sal y pimienta negra a gusto.


Una vez esté listo el relleno se mete dentro de la pechuga, se cierra, se envuelve con tocineta y se mete al horno por 20 minutos. Mientras preparas la salsa para la misma, un puñito de cilantro, cebolla, vinagre, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta al gusto. Lo mezclas en tu licuadora hasta obtener una consistencia cremosa lo vas probando hasta que quede a tu gusto.


Sobre el autor

@frida_martz

Tiene 1 recetas y 3 seguidores

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2 Comentarios

@Cristinaglez   hace 1 año

Menuda bomba de receta....... pero la haré seguro ajjajaa

@frida_martz   hace 1 año

Me alegra mucho, no te arrepentirás.

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