Pechuga de pollo rellena de queso y bacon

Cocina Mediterránea de Pechuga de pollo rellena de queso y bacon, una deliciosa receta de Carnes ¡Está divina!. Ingredientes: Ajo, Gallina, Huevo, Bacon, Patata, Pollo, Queso, Pan y Panceta, tan sólo tardarás Más de 1 hora en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración116 Likes4.7 / 5
España
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 2 patatas
  • queso rallado
  • bacon
  • 1 Cucharada de ajo en polvo
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • 2 Pechugas de pollo
  • Queso philadelphia
  • 1 Cucharada de Orégano

Elaboración

En primer lugar, cortamos las patatas en 2 mitades las untamos con mantequilla y sal y las introducimos al horno a 220 grados mientras vamos preparando las pechugas.

En un bol mezclamos queso philadelphia, queso rallado, bacon previamente frito, ajo en polvo y orégano.

Sal pimentamos las pechugas y las rellenamos con la mezcla de queso. Si son pechugas gordas podemos hacerles un corte para introducir el relleno dentro, si son finas ponemos el relleno encima de la pechuga y la doblamos por la mitad para cubrir el relleno. Reservamos un poco de la mezcla de queso para las patatas.

Rebozamos las pechugas con huevo y pan rallado, repetimos el rebozado dos veces para que quede un rebozado consistente y que no se salga el relleno.

Introducimos las pechugas con las patatas en el horno.

Cuando las patatas estén blandas las sacamos del horno y con una cuchara les sacamos parte de la carne haciéndoles un agujero en medio. Mezclamos la carne de la patata con la mezcla de queso y con un tenedor machacamos hasta que quede una mezcla homogénea y rellenamos de nuevo las patatas.

Volvemos a introducirlas al horno hasta que se derrita el queso y sacamos las 2 cosas.


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Tiene 49 recetas y 83 seguidores


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  • Imagen de perfil de @recetillas
    Por @recetillas|hace 4 años

    nunca se me habia ocurrido hacer pechugas rebozadas en el horno. Quedan bien crujientes como al freirlas?? nom imagino como puede quedar el huevo :)

  • Imagen de perfil de @mmartinb
    Por @mmartinb|hace 4 años

    Hola!! Si, quedan bien aunque para asegurarte que queden más crujientes es preferible freírlas previamente. Yo por ahorrar tiempo no lo suelo hacer porque tampoco hay mucha diferencia.


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