Receta de Pechuga de pollo en salsa de miel y mostaza con queso de cabra fundido.
Carnes
Ingredientes
- 2 Filetes de pollo
- 1 Cucharada de miel
- 1 Cucharada de mostaza
- 2 Trozos de queso de cabra
- 1 Pizca de Estragon
Observaciones
Elaboración
Salpimentamos los filetes de pollo al gusto, yo le añado un poco de estragón, le da un toque especial.
Doramos en la sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Cuando hayan cogido color los filetes y estén bien hechos, añadimos una cucharada colmada de miel y otra de mostaza. La mostaza que elijas es muy importante, y será esencial para el sabor final, yo uso la de Heinz, pero la de hacendado es muy buena también. Removemos bien.
Cortamos un trozo de queso de cabra, uno por filete, apagamos la sartén, y dejamos que se funda el queso.
11 Comentarios
Y con mostaza de dijon será ya el no va mas no? O mejor las mas "industriales"?
Pues no lo he probado, pero seguro que saldría genial!
Desde luego que la Heinz y la hacendado sale muy rico.
Que cantidad de queso seria para cada filete de pechuga
Que es estragon
Eso es @pirri, una lonchita de queso por cada filete.
El estragón es una especia, puede encontrarla en cualquier supermercado.
Gracias
Buenísimo
Tiene una pinta estupenda!!!
Me ha encantado buenisimo
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