
Receta de Pechuga de pollo con salsa de almendras
Carnes
Receta publicada hace 6 años por
@Pomii
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 0.5 pastilla de caldo de carne
- una pizca de pimentón
- sal
- pimienta negra
- 1 vasito de vino blanco
- 4 granos de pimienta negra 1
- 2 pechugas de pollo fileteadas
- 20 almendras peladas crudas
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla muy picada
- 0.5 vasos de agua y aceite de oliva
Observaciones
Esta genial para invitados inesperados!
Elaboración
Sofreir la cebolla, los ajos y las almendras juntas, cuando la cebolla tome un poco de color, escurrir del aceite y reservar. Dorar los filetes de pollo y salpimentarlos,añadirle el vino, el pimentón , los granos de pimienta,y la pastilla de caldo, a continuación, batir el sofrito anterior, y cuando evapore el vino, añadirlo a los filetes, después echarle el agua y dejar cocer 1/2 h. Aproximadamente.
Sobre el autor
@Pomii
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