Receta de Pechuga de pollo a la crema con bacon

En primer lugar salpimentamos la pechuga y la dejamos reposar unos minutos. Freimos en una sartén la pechuga y reservamos.

Ahora en la misma sartén añadimos aceite y sofreimos la cebolla y el ajo, una vez sofrito añadimos el vaso de vino, esperamos a que reduzca y añadimos la salsa se tomate y el azúcar y dejamos unos minutos.

En este punto con la batidora, batimos el contenido de la sarten y la volvemos a añadir mezclandola con la nata y dejamos que espese (si queda muy espeso se le añade un poco de leche).

Ahora añadimos las pechugas a la sarten con la salsa y le damos un hervor.

Finalmente freimos en otra sarten el bacon que quede bastante frito y lo cortamos en trocitos pequeños. Emplatamos la pechuga con la salsa y ponemos los trocitos de bacon por encima. Buen apetito yo lo acompañe con patatas fritas. ☆☆☆.