Receta de Pechuga de pollo a la crema con bacon

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Otoño Mediterránea

Ingredientes

2
  • 2 Pechugas pollo a filetes
  • 200 Mililitros de nata cocina
  • 100 Gramos de bacon
  • 3 Cucharadas de salsa tomate
  • 1 Cebolla
  • Sal y pimienta
  • 1 Diente ajo
  • 1 Taza de vino blanco
  • Aceite oliva
  • 1 Cucharada de azucar

Elaboración

En primer lugar salpimentamos la pechuga y la dejamos reposar unos minutos. Freimos en una sartén la pechuga y reservamos.

Ahora en la misma sartén añadimos aceite y sofreimos la cebolla y el ajo, una vez sofrito añadimos el vaso de vino, esperamos a que reduzca y añadimos la salsa se tomate y el azúcar y dejamos unos minutos.

En este punto con la batidora, batimos el contenido de la sarten y la volvemos a añadir mezclandola con la nata y dejamos que espese (si queda muy espeso se le añade un poco de leche).

Ahora añadimos las pechugas a la sarten con la salsa y le damos un hervor.

Finalmente freimos en otra sarten el bacon que quede bastante frito y lo cortamos en trocitos pequeños. Emplatamos la pechuga con la salsa y ponemos los trocitos de bacon por encima. Buen apetito yo lo acompañe con patatas fritas. ☆☆☆.


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