Receta de Pechuga de pollo a la crema con bacon
Carnes
Receta publicada hace 3 años por
@jubagiIngredientes
- 2 Pechugas pollo a filetes
- 200 Mililitros de nata cocina
- 100 Gramos de bacon
- 3 Cucharadas de salsa tomate
- 1 Cebolla
- Sal y pimienta
- 1 Diente ajo
- 1 Taza de vino blanco
- Aceite oliva
- 1 Cucharada de azucar
Elaboración
En primer lugar salpimentamos la pechuga y la dejamos reposar unos minutos. Freimos en una sartén la pechuga y reservamos.
Ahora en la misma sartén añadimos aceite y sofreimos la cebolla y el ajo, una vez sofrito añadimos el vaso de vino, esperamos a que reduzca y añadimos la salsa se tomate y el azúcar y dejamos unos minutos.
En este punto con la batidora, batimos el contenido de la sarten y la volvemos a añadir mezclandola con la nata y dejamos que espese (si queda muy espeso se le añade un poco de leche).
Ahora añadimos las pechugas a la sarten con la salsa y le damos un hervor.
Finalmente freimos en otra sarten el bacon que quede bastante frito y lo cortamos en trocitos pequeños. Emplatamos la pechuga con la salsa y ponemos los trocitos de bacon por encima. Buen apetito yo lo acompañe con patatas fritas. ☆☆☆.
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