Pay de queso con limon

Name: Pay de queso con limon
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cucharadita de Canela; 1 paquete de galletas maria; 90 Gramos de mantequilla; 6 huevos; 4 Cucharadas de maicena; 4 limones (jugo); 1 lechera; 180 Gramos de queso añejo; 1 queso filadelphia; 1 Cucharadita de azucar morena

@Ady

México

Ingredientes

1 Cucharadita de Canela
1 paquete de galletas maria
90 Gramos de mantequilla
6 huevos
4 Cucharadas de maicena
4 limones (jugo)
1 lechera
180 Gramos de queso añejo
1 queso filadelphia
1 Cucharadita de azucar morena

Elaboración

Para la costra de galleta licuar un paquete de galletas maria hasta obtener una textura fina de la galleta, posteriormente agregar en un recipiente el polvo de la galleta una barra de mantequilla una cucharadita de canela en polvo y cucharadita de azucar morena, mezclamos obteniendo una textura firme para llegar a formar la costra que pondremos en el molde. Posteriormente metemos en el congelador el molde con la costra de galleta, en la licuadora añadimos todos los ingredientes licuamos y añadimos en el molde frio metemos al horno a 180 grados por 30 min a 45 min sacamos dejamos enfriar y listo para servir