Pay de oreo

Receta de Pay de oreo

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Verano
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 200 Gramos de queso crema
  • 1 Taza de nata
  • 1 Taza de leche condensada
  • 1 limón (su zumo)
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla (opcional)
  • 1 hoja de gelatina
  • 4 Cucharadas de agua
  • Para la base del pay de oreo
  • 100 Gramos de mantequilla
  • 14 galletas oreo

Elaboración

Lo primero de todo será hacer la base, que haremos moliendo las galletas oreo, con la crema y todo. Para aprovechar al máximo las galletas oreo, antes de sacarlas de los paquetes las vamos a moler. De esta forma, la demolición será controlada. Mi recomendación es que os ayudéis de algo contundente como un rodillo de amasar.


Después de molerlas bien, las abrimos y vertemos en un bol. En este mismo bol vertemos la mantequilla previamente derretida unos segundos en el microondas. Mezclamos hasta conseguir formar una pasta consistente. Atención, truco: para ayudarnos, podemos echar la masa que tenemos ya casi en el punto que queríamos sobre un film transparente, la extendemos y cerramos con film transparente; doblamos los bordes y con la ayuda del rodillo mágico, terminamos de trabajar la base del pay de oreo.


Colocamos la base de galleta de nuestro cheesecake de oreo en el molde que será el definitivo. Como nuestro pay será sin horno, no hace falta que sea específico para hornear. Vamos a seguir con este postre fácil y para toda la familia. Hidratamos la gelatina neutra en el agua mientras preparamos el pay.


En el vaso de la batidora echamos el queso crema, la nata, la leche condensada y el zumo de limón. La esencia de vainilla es opcional. Lo batimos bien. Destapamos y vertemos la gelatina hidratada. En este caso echamos la gelatina para que adquiera cuerpo cuando lo dejemos enfriar. Si lo hiciéramos al horno la gelatina no sería necesaria. Lo licuamos todo.


Echamos la mezcla sobre la base de galleta y llevamos al frigo durante al menos 3 horas. Listo para disfrutar, fresquito, dulce y con el sabor de oreo que me encanta.


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5 Comentarios

@LunaSanchez   hace 1 año

La hoja de gelatina cuál es? Soy de México.

@petebreakfast   hace 1 año

Hola Luna, he leído que allí la llamáis grenetina. Te suena?

@LunaSanchez   hace 1 año

Si es grenetina muchas gracias para Navidad haré este postre saludos!

@petebreakfast   hace 1 año

Me alegro, espero ver foto del resultado eh!!!!!! Saludos y feliz navidad

@estefaniaA   hace 2 meses

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