Pay de frutos rojosPay de frutos rojosPay de frutos rojosPay de frutos rojosPay de frutos rojosPay de frutos rojos

Receta de Pay de frutos rojos

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Cucharadita de vinagre blanco
  • moras
  • fresas
  • uvas
  • 30 Gramos de Fecula de maiz
  • 1.5 Cucharada de canela molida
  • 1 Cucharada de limon
  • 1 huevo
  • 280 Gramos de Harina
  • 8 Cucharadas de Agua helada
  • 200 Gramos de Mantequilla congelada
  • 135 Gramos de Azucar

Observaciones

Es delicioso acompañarlo con helado de vainilla, no olviden a penas meterlo al horno espolvorear un poco de azucar encima.

Elaboración

Para la masa, todo todo lo que le coloquemos a la masa debe estar congelado o muy frio, primero en la procesadora colocamos la harina y la sal, movemos un poco, luego poco a poco la mantequilla congelada, hasta acabarla, luego una a una las cucharadas de agua y el vinagre. Dividimos la masa en dos y metemos al congelador mientras hacemos el relleno.

Elaboración 0


Para el relleno ponemos las moras, fresas, uvas en un bowl, encima colocamos el azucar, la fecula de maiz, canela molida,ralladura de limon y jugo de limon y revolvemos.

Elaboración 0


Cogemos la mitad de la masa, estiramos y colocamos en el molde. Enseguida rellenamos en su totalidad.

Elaboración 0


La otra mitad la estiramos y cortamos tiras de mas o menos 1 cm de grosor. Y colocamos en forma de tejido. Bañamos la superficie con huevo batido y metemos al horno por 50 minutos a 200°C. Dejamos enfriar al menos dos horas y listo!.

Elaboración 0Elaboración 1


Sobre el autor

@ladymoreno

Tiene 8 recetas y 36 seguidores

Seguir
Cargando

4 Comentarios

@recetuquis   hace 1 año

que delicia

@chimichango   hace 1 año

Siguiendo sus indicaciones me quedo delicioso!!!!!

Foto del comentario de @chimichango
@nico_67   hace 10 meses

Que delica

@nico_67   hace 10 meses

Delicia

Cargando



Comenta sobre Pay de frutos rojos

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.