Receta de Pavo con ensalada

Condimentar el pavo con cebollar, ajo y pimienta en grano. Añadir poquita Sal.

Cortar la lechuga romana en tiras. Lavar un par de veces, hasta que el agua salga clara.

Para el Pico de Gallo:
Cortar el Tomate y la cebolla en cubitos.
Luego el Cilantro bien chiquito.
Unir todo, añadir el jugo de lima y y sal.

Pasar por la plancha el filete de pavo, hasta este bien cocido por dentro, pero no seco.
A su vez, pasar los pimientos de padron tambien por la plancha, (sin aceite) hasta que aumente de temperatura, es decir, esten relativamente calientes. Se pueden tapar, para conseguir que se calienten lo suficiente, sin cocinarse.

Listo.