Receta de Paté de aceitunas negras

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España
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 250 Gramos de Aceitunas negras sin hueso
  • 2 Cucharadas de Alcaparras en vinagre
  • 2 Cucharadas de Pimenton dulce
  • 1 Ajo
  • 2 Albahaca
  • 1 Aceite de oliva

Elaboración

Vamos a elaborar paté de aceitunas negras, tapenade o también conocido como olivada. Colocamos en el recipiente de la batidora 2 hojas de albahaca (previamente troceada), el ajo (sin el germen para evitar que repita), las alcaparras en vinagre y batimos, incorporanos las aceitunas negras sin hueso y un chorro de aceite de oliva, batir hasta que se integren los ingredientes.


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