Paté de aceitunas negras

@Pitiju
España
Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
2
- 250 Gramos de Aceitunas negras sin hueso
- 2 Cucharadas de Alcaparras en vinagre
- 2 Cucharadas de Pimenton dulce
- 1 Ajo
- 2 Albahaca
- 1 Aceite de oliva
Elaboración
Vamos a elaborar paté de aceitunas negras, tapenade o también conocido como olivada. Colocamos en el recipiente de la batidora 2 hojas de albahaca (previamente troceada), el ajo (sin el germen para evitar que repita), las alcaparras en vinagre y batimos, incorporanos las aceitunas negras sin hueso y un chorro de aceite de oliva, batir hasta que se integren los ingredientes.
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