Receta de Patatas suculentas

Valoración127 Likes4.9 / 5
España
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • patatas
  • tacos jamon serrano
  • bacon
  • chorizo
  • panceta
  • tacos jamón york
  • cebolleta
  • 1 Taza de vino blanco
  • 4 huevos
  • queso

Elaboración

Cocer en agua durante 30-40 minutos las patatas, a pequeños borbotones, fuego medio bajo, para que no se rompan.

En una sartén sofreír algo de grasa ( jamón, bacon, Chorizo, panceta ibérica), lo que tengáis, yo utilizaré jamón a taquitos y jamón de York a taquitos
Posteriormente echar cebolleta cortada en juliana y sofreír el conjunto 5 m
Tras lo cual, echar un vaso de vino blanco y esperar 2-3 m, hasta que evapora el alcohol.

Mezclar todos los ingredientes en una bandeja apta para horno y cubrir con dados de mantequilla y cuatro huevos.

Hornear el conjunto durante 30 m a 200 grados
Se puede añadir el queso que se prefiera, yo puse unos dados de manchego, le da un toque especial al plato.

Sacar del horno y dejar reposar unos minutos a temperatura ambiente
Servir y disfrutar.


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Tiene 3 recetas y 5 seguidores


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  • Imagen de perfil de @bellisima
    Por @bellisima|hace 4 años

    Esta receta es para después de navidad, para dejar unos kilitos ¿no?

  • Imagen de perfil de @Hambretotal
    Por @Hambretotal|hace 4 años

    jajajajajajaj madremíaaa menuda bombaca... de las que me gustan. pero si jajaja, vispera de navidades lo que me faltaba!

  • Imagen de perfil de @rosariopabonmoran
    Por @rosariopabonmoran|hace 4 años

    La cosa como para no estar bueno hay muchas forma de esta rica sin tanta bomba.un análisis después

  • Imagen de perfil de @DavidDH
    Por @DavidDH|hace 4 años

    Lo hemos probado hoy y está muy rico

  • Imagen de perfil de @Hambretotal
    Por @Hambretotal|hace 4 años

    Menuda pinta david, yo a ver si esta semana lo hago jeje

  • Imagen de perfil de @roxana133
    Por @roxana133|hace 4 años

    muy interesate

  • Imagen de perfil de @JesusCai
    Por @JesusCai|hace 4 años

    Se le puede poner solo jamón de York, un queso no graso y apenas lleva aceite y " desactivamos" un poco la bomba

  • Imagen de perfil de @JesusCai
    Por @JesusCai|hace 4 años

    Me alegro que te gustara David

  • Imagen de perfil de @Hambretotal
    Por @Hambretotal|hace 4 años

    Jajajajaja no hay problema... yo soy de bombas como esta jaja, o sino mira mis recetas. EN cualquier caso me apunto la opción "light" por si algún dia me da por cambiar de vida

  • Imagen de perfil de @albagonzalez1
    Por @albagonzalez1|hace 4 meses

    Se puede hacer igual sin cocer las patatas?


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