Patatas suculentas
Lista en 5 pasos de Patatas suculentas, una receta del grupo Verduras ¡Con fundamento!. Ingredientes: Cebolla, York, Huevo, Jamon, Bacon, Patata, Queso, Vino, Cebolleta, Panceta y Chorizo, cocínala en Entre 30 min. y 1 hora (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, de dificultad Intermedia ¡A por ella!
@JesusCai
Ingredientes
- patatas
- tacos jamon serrano
- bacon
- chorizo
- panceta
- tacos jamón york
- cebolleta
- 1 Taza de vino blanco
- 4 huevos
- queso
Elaboración
Cocer en agua durante 30-40 minutos las patatas, a pequeños borbotones, fuego medio bajo, para que no se rompan.
En una sartén sofreír algo de grasa ( jamón, bacon, Chorizo, panceta ibérica), lo que tengáis, yo utilizaré jamón a taquitos y jamón de York a taquitos
Posteriormente echar cebolleta cortada en juliana y sofreír el conjunto 5 m
Tras lo cual, echar un vaso de vino blanco y esperar 2-3 m, hasta que evapora el alcohol.
Mezclar todos los ingredientes en una bandeja apta para horno y cubrir con dados de mantequilla y cuatro huevos.
Hornear el conjunto durante 30 m a 200 grados
Se puede añadir el queso que se prefiera, yo puse unos dados de manchego, le da un toque especial al plato.
Sacar del horno y dejar reposar unos minutos a temperatura ambiente
Servir y disfrutar.
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10 Comentarios
Esta receta es para después de navidad, para dejar unos kilitos ¿no?
jajajajajajaj madremíaaa menuda bombaca... de las que me gustan. pero si jajaja, vispera de navidades lo que me faltaba!
La cosa como para no estar bueno hay muchas forma de esta rica sin tanta bomba.un análisis después
Lo hemos probado hoy y está muy rico
Menuda pinta david, yo a ver si esta semana lo hago jeje
muy interesate
Se le puede poner solo jamón de York, un queso no graso y apenas lleva aceite y " desactivamos" un poco la bomba
Me alegro que te gustara David
Jajajajaja no hay problema... yo soy de bombas como esta jaja, o sino mira mis recetas. EN cualquier caso me apunto la opción "light" por si algún dia me da por cambiar de vida
Se puede hacer igual sin cocer las patatas?
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