Patatas rellenas estilo de feriaPatatas rellenas estilo de feria

Receta de Patatas rellenas estilo de feria

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 Patatas gordas
  • Jamon York a tacos muy pequeños
  • Maiz dulce
  • 1 Zanahoria rallada
  • Olivas rellenas a rodajas
  • 1 Remolacha troceada
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa ali oli
  • Salsa Rosa
  • Atún
  • Palitos de cangrejo

Elaboración

Poner el horno a calentar al máximo mientras se preparan las patatas. Lavar muy bien las patatas y hacerle algún pincho con un cuchillo para que no exploten al asarlas, envolverlas en papel de aluminio y meterlas al horno. Hornear entre 45 minutos y una hora según el tamaño de la patata hasta que estén hechas.


Una vez que ya están asadas, abrirlas por la mitad y pasarles un cuchillo a la molla para remover la carne de la patata. Añadir la sal, aceite y pimienta y remover. Añadir el ali oli y remover. Ir añadiendo el resto de ingredientes al gusto y servir.

Elaboración 0


Sobre el autor

@EliShama

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1 Comentarios

@amparito32   hace 2 años

Muy buena idea!Además podemos rellenarla de infinidad de condimentos.

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