Receta de Patatas para > de 18 años
Salsas y bases
Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 5 ajo
- 2 cebolla
- 250 Gramos de tomate
- 20 Mililitros de vinagre
- 50 Gramos de ketchup
- anchoa
- alcaparra
- Cebollino
- Comino
- Orégano
- Pimentón Picante
- Pimentón de la Vera
- Harina
- Hierbas provenzales
- Tomate seco
- Huevo
- Aceite de oliva virgen extra
- Patatas
Observaciones
Si durante la semana te cuidas y los fines de semana te das tu homenaje culinario, obligado a probar estas patatas y sus salsas, ¡¡no podrás parar de salsear!!
Elaboración
Hacer la Salsa Ranchera. Sofreír ajos y cebolla y añadir tomate frito, vinagre, pimentón de la Vera y pimentón picante, ketchup, comino, orégano.
Salsa Tártara, hacer la mahonesa y añadirle anchoas, alcaparras, pepinillos, cebollino y cebolla.
Cortar las patatas en gajos, cocer durante 5' y enharinar junto a hierbas provenzales y tomate seco.
Terminar añadiendo ajitos fritos.
3 Comentarios
@Felipe1976 hace 2 años
El título es lo más, este fin de semana las hago con mis hijos para que se rian un rato del titulo ejejejejje
@laurysu hace 2 años
Buenisimo el titulo y las patatas seguro que de rechupete!!!!!!
@idadeolla hace 2 años
Si os gusta el nombre más os va a gustar el salseo de patatas
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