Patatas para > de 18 años

Receta de Patatas para > de 18 años

Salsas y bases

Receta publicada hace 8 meses por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 5 ajo
  • 2 cebolla
  • 250 Gramos de tomate
  • 20 Mililitros de vinagre
  • 50 Gramos de ketchup
  • anchoa
  • alcaparra
  • Cebollino
  • Comino
  • Orégano
  • Pimentón Picante
  • Pimentón de la Vera
  • Harina
  • Hierbas provenzales
  • Tomate seco
  • Huevo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Patatas

Observaciones

Si durante la semana te cuidas y los fines de semana te das tu homenaje culinario, obligado a probar estas patatas y sus salsas, ¡¡no podrás parar de salsear!!

Elaboración

Hacer la Salsa Ranchera. Sofreír ajos y cebolla y añadir tomate frito, vinagre, pimentón de la Vera y pimentón picante, ketchup, comino, orégano.


Salsa Tártara, hacer la mahonesa y añadirle anchoas, alcaparras, pepinillos, cebollino y cebolla.


Cortar las patatas en gajos, cocer durante 5' y enharinar junto a hierbas provenzales y tomate seco.


Terminar añadiendo ajitos fritos.


Sobre el autor

@idadeolla

Tiene 10 recetas y 15 seguidores

Seguir
Cargando

3 Comentarios

@Felipe1976   hace 8 meses

El título es lo más, este fin de semana las hago con mis hijos para que se rian un rato del titulo ejejejejje

@laurysu   hace 8 meses

Buenisimo el titulo y las patatas seguro que de rechupete!!!!!!

@idadeolla   hace 8 meses

Si os gusta el nombre más os va a gustar el salseo de patatas

Cargando



Comenta sobre Patatas para > de 18 años

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información