Receta de Patatas guisadas

Valoración104 Likes4.6 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Invierno Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Kilo de patatas
  • 1 Kilo de lomo
  • 4 dientes de ajo
  • 2 pimientos verdes
  • 2 tomates
  • 1 Cucharada de pimienta blanca
  • 1 Cucharada de pimienton
  • sal
  • 500 Mililitros de aceite de oliva
  • 2 zanahorias
  • 1 Taza pequeña de vino
  • 1 pastilla de avecrem
  • 1 hoja de laures

Elaboración

en una sartén con un chorreoncito de aceite, echamos la carne para que se vaya haciendo, una vez ya dorada añadimos un poco de vino y una hoja de laurel y le añadimos una pizca de sal

A continuación preparamos una olla con agua y la ponemos a hervir para que este lista para añadirle las patatas y las zanahorias

mientras la carne se va haciendo lentamente picamos los pimientos , los tomates y el ajo y lo añadimos a la sartén

una vez hecho esto, lo colocamos en un recipiente para poder triturarlo en la trituración le de debemos añadir un poco de agua y sal

luego pelamos y partimos las patatas y las zanahorias y lo colocamos en el agua que anteriormente habíamos puesto a hervir

cuando las patatas estén casi terminadas añadiremos el sofrito y una pastilla de avecrem , una cucharada de pimienta blanca y otra de pimienta dulce y por ultimo añadimos una pizca de sal

para finalizar 10 minutos vertemos la carne para que tome el sabor


Compartir


Más información del autor

Tiene 2 recetas y 2 seguidores


Cargando

  • Imagen de perfil de @marisacuestamoreno
    Por @marisacuestamoreno|hace 2 años

    Riquisimo, gracias por la receta! Aunque yo no he triturado las verduras pero estaba genial igualmente ya que las corte muy finitas.


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión