Patatas fritas con chili y queso

Receta de Patatas fritas con chili y queso

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Anglosajona

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 patatas
  • 100 Gramos de cheddar
  • 50 Gramos de chorizo
  • 1 cebolla
  • 400 Gramos de carne picada de ternera
  • 1 Cucharada de ajo en polvo
  • 1 jalapeño
  • 2 tomates
  • 200 Mililitros de tomate frito
  • 1 Taza de frijoles o alubias rojas

Observaciones

Este plato deja a las patatas con queso y bacon que están tan de moda ahora... a la altura del betún!!!!!!

Elaboración

Freiremos el chorizo muy picado con su propia grasilla y le añadimos media cebolla picada a fuego medio. Cuando la cebolla empiece a transparentar le echamos el ajo en polvo y la carne picada. Cocinamos a fuego medio hasta que esté la carne hecha.


Cortamos los tomates y el chile en cubitos y echamos a la sartén. Le añadimos también el tomate frito y vamos sofriendo a fuego medio-bajo. Le añadimos los frijoles precocinados (aquí en España quizá no encuentres frijoles como tal, yo en su defecto uso alubias rojas, de las que vienen en tarro que es solo echarlas un par de minutos). Dejamos que se cocine todo un par de minutos y apartamos del fuego. Reservamos.


Vamos a freir las patatas, ningún misterio no? jeje. Las pelamos, lavamos y cortamos del tamaño que prefiramos. En una sartén con abundante aceite la freímos a fuego medio hasta que estén un poco doradas por fuera. Echamos sal y preparamos el plato.


Cogemos el queso cheddar (yo lo hice con cheddar naranja y blanco, por eso la mezcla de colores) y los ponemos en un bol. Los metemos al microondas a potencia baja 1 ó 2 minutos (según la potencia) para que se derrita y no se queme (ve mirando como va el derretido). Ponemos una base de patatas, añadimos el chili y por último el queso derretido por encima.


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@Hambretotal

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11 Comentarios

@SusyC   hace 2 años

Y tanto que le dan mil vueltas a las bacon cheese fries!!!!!!! QUE LOCURA

@Andy21   hace 2 años

Se ve rico

@santy23   hace 2 años

Esta muy rico

@Hambretotal   hace 2 años

Gracias!! Ya veréis probad a hacerlo en casa, es facilísimo :D

@RaquelMata   hace 2 años

Jajajaja con gusto podría comentarlas y sin remordimientos, se ven riquísima.

@Hambretotal   hace 2 años

Raquel, prueba a hacerlas y me cuentas jaja están bueniiiiiisimas!

@mirnagomez   hace 2 años

Son tan ricas!!!!!! Amo las patatas

@Hambretotal   hace 2 años

siii yo también!!!!!!!!!!!!

@santy23   hace 2 años

Que Rico

@yaribm   hace 2 años

Se antoja!

@Hambretotal   hace 2 años

Sí, ¿verdad? Si te animas con tu versión... nos regalas la vista y el estómago

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