Receta de Patatas espiral al horno
Verduras
Receta publicada hace 3 años por
@entresalsasyguisosIngredientes
- 4 patatas medianas
- 50 Gramos de de mantequilla derretida (yo la derrito al microondas)
- 2 dientes de ajo
- 1 Cucharada de de hierbas picadas (por ejemplo, romero y orégano)
- Sal y pimienta
Elaboración
Precalienta el horno a 190º mientras preparas las patatas
Lava bien las patatas (no hace falta pelarlas) e introdúceles una brocheta de madera a cada una. Ves con cuidado para que no se rompa.
Corta la patata en ángulo con un cuchillo antes de que llegues al pincho. Ahora gira la patata manteniendo el cuchillo en la misma posición y ve cortando (cuando lo hizo mi hija no quería ni mirar, creí que se cortaba el dedo, id con cuidado). Así formarás una espiral que podrás separar con cuidado una vez la termines. O si usas un corta verduras como el mio debes poner la brocheta tal y como te indican las instrucciones.
Pon la mantequilla derretida en un bol y añade el ajo cortado, las hierbas, la sal y la pimienta. Mézclalo bien y con un pincel unta bien las patatas.
Hornéalo durante aproximadamente 20 min a 190°C.
3 Comentarios
Tengo una duda, antes de ponerla a las brochetas, debés cocerla patata
No, se asan en el horno unicamente.
La patata se pone en la brocheta cruda y la podeis hacer al horno, que es como yo la hago o freirla
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