Receta de Patatas de boniato con solomillo en salsa

Valoración5 Likes4.9 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 100 Gramos de Patata Bonito
  • 4 zanahoria
  • 2 Cebolla
  • 1 Pizca de Vino blanco

Elaboración

Las patatas son del ametller, ya vienen hechas. Pero estan riquisimas y crujientes, de boniato naranja y violeta.

Cortamos el solomillo a rodajas y lo salteamos con sal un poquito no mucho. Lo ponemos en la Sarten con aceite de oliva y lo dejamos al punto menos.

Para elaborar la salsa sera muy facil, 4 zanahorias cortadas a rodajas finitas y 2 cebollas grandes a cuadrados. Las ponemos en otra sarten con un poquito se aceite para reducir.

Una vez ves que la zanahoria y la cebolla estan pochadas y hechas. Las ponemos en la batidora y si queda muy espeso le ponemos un poquito de vino blanco o coñac o agua al gusto del paladar.

Una vez tengamos la salsa lista la hechamos conjunto con el solomillo y durante 10 minutos dejamos que el solomillo termine de hacerse. Y listo para comer!


Compartir


Más información del autor

Tiene 4 recetas y 4 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión