Patatas con huevo

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Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • Patata
  • Vino
  • Huevo
  • sal
  • agua
  • pimenton

Elaboración

Sofreir las patatas

Añadir pimentón y a los diez segundos de remover añadir vino blanco y agua hasta cubrir las patatas

Dejar reducir el caldo unos 15 minutos a fuego medio y añadir dos huevos. no remover los huevos casi ya que se quieren obtener trozos de huevo.


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