Receta de Patatas con choco

Name: Receta de Patatas con choco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 3 ajo; 2 cebolla; 1 pimiento; 8 tomate; 1 Taza de vino; 800 Gramos de patata; 100 Gramos de guisante; 100 Gramos de Pimiento piquillo; 800 Gramos de Choco; 2 Laurel; 1 Pizca de Azafrán en hebra; 1 Cucharada de Pimentón dulce; 1 Cucharada de Pimentón Picante

925 kcal en 100gr

2€ por persona

Valoración73 Likes4.5 / 5

España

Ingredientes

3 ajo
2 cebolla
1 pimiento
8 tomate
1 Taza de vino
800 Gramos de patata
100 Gramos de guisante
100 Gramos de Pimiento piquillo
800 Gramos de Choco
2 Laurel
1 Pizca de Azafrán en hebra
1 Cucharada de Pimentón dulce
1 Cucharada de Pimentón Picante

Elaboración

Hacer el sofrito de ajo, cebolla, pimiento verde y tomate natural rallado durante 10 minutos.

Añadir el choco, el vino blanco y las especias y cocinar durante 5 minutos.

Añadir las patatas y hervir durante 20-25 minutos.

Añadir guisantes de lata y pimientos de piquillo y dejar reposar.

Observaciones

Le podéis añadir caldo de pescado en vez de agua para cocer las patatas.
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