Receta de Patatas con choco
Pescados y mariscos
Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 3 ajo
- 2 cebolla
- 1 pimiento
- 8 tomate
- 1 Taza de vino
- 800 Gramos de patata
- 100 Gramos de guisante
- 100 Gramos de Pimiento piquillo
- 800 Gramos de Choco
- 2 Laurel
- 1 Pizca de Azafrán en hebra
- 1 Cucharada de Pimentón dulce
- 1 Cucharada de Pimentón Picante
Observaciones
Le podéis añadir caldo de pescado en vez de agua para cocer las patatas.
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Elaboración
Hacer el sofrito de ajo, cebolla, pimiento verde y tomate natural rallado durante 10 minutos.
Añadir el choco, el vino blanco y las especias y cocinar durante 5 minutos.
Añadir las patatas y hervir durante 20-25 minutos.
Añadir guisantes de lata y pimientos de piquillo y dejar reposar.
2 Comentarios
@duniasantiago hace 2 años
Qué buena receta! Gracias por compartir :)
@idadeolla hace 2 años
Muchas gracias!! Te sigo compiii
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