
Receta de Patatas con bacalao
Pescados y mariscos
Receta publicada hace 9 meses por
@Keyla92Ingredientes
- 3 Patatas
- 1 Pimiento verde
- 3 Ajos
- 2 Tomates
- 200 Gramos de Bacalao
- 5 pimienta en grano
- 2 cayena
- 1 Pizca de pimenton dulce
- 1 Pizca de pimenton picante
- 1 Pizca de azafrán
- 1 Cucharada de aceite
- Litros de agua
- 1 Cucharadita de sal
Elaboración
Empezamos pelando las patatas, seguidamente las cortamos y las añadimos a una olla.
Continuamos con las verduras, lavamos y cortamos el pimiento verde en quatro trozos,pelamos los ajos y lavamos los tomates, le dibujamos una X, añadimos todo a la olla junto con las especies: la pimienta,la sal,el pimenton,la cayena,el azafran y el laurel y cubrimos todo con agua.
Partimos el bacalao a trozos y lo reservamos.
Ponemos a hervir todo,cuando empiece a hervir bajamos el fuego al minimo y dejamos que se cueza todo 20 minutos.
Pasado el tiempo incorporamos el bacalao y dejamos cocer 10 minutos mas.
Dejamos que repose y ya esta listo nuestro guiso!
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